Mýkingarefni. Díbútýlmaleat og díoktýlmaleat, sem eru unnir úr maleinsýruanhýdríði, eru framúrskarandi innri mýkingarefni fyrir plast. Hexahýdróftalsýruanhýdríð og dífenýlmaleat (framleitt úr MA maleinsýruanhýdríði) eru afkastamikil ytri mýkingarefni.
Matvælaiðnaður. Fúmarsýra (úr MA malínsýruanhýdríði) og lífefnafræðilega unnar afurðir hennar (L-eplasýra, L-aspartsýra, L-alanín) virka sem súr eða sæt aukefni í matvælum. Natríummalat virkar sem saltstaðgengill. Vínsýra (mynduð úr MA) er notuð sem bragðbætir.
Birtingartími: 8. janúar 2026
