Ediksýra er mettuð karboxýlsýra sem inniheldur tvö kolefnisatóm og er mikilvæg súrefnisinnihaldandi afleiða kolvetna. Sameindaformúlan er C₂H₄O₂, með byggingarformúluna CH₃COOH, og virknihópurinn er karboxýlhópurinn. Sem aðalþáttur ediks er ísedik einnig almennt þekkt sem ediksýra. Til dæmis er hún aðallega til staðar sem esterar í ávöxtum eða jurtaolíum, en í dýravefjum, útskilnaði og blóði er ísedik til staðar sem frjáls sýra. Venjulegt edik inniheldur 3% til 5% ediksýru.

Yfir 20 ára reynsla sem útflytjandi á ísediki, gögn má finna. Smelltu hér til að fá tilboð.